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和菓子第3弾絶対に喜ばれる手土産のお店はどこ?林修のニッポンドリル

投稿日:2018年11月14日 更新日:

こんばんは!
林修のニッポンドリルが11月14日に放送されます!

今回は和菓子第3弾絶対に喜ばれる手土産が特集されます。

林家が愛するわらび餅とくずきりと一茂推薦あんず大福が紹介されます。
とても美味しそうでしたので、調べてみました。

放送前ですがおそらくこのお店ではないかと思います。

名古屋「芳光」のわらび餅


ぷるんぷるんで、とっても美味しそうですね!
通販もないので、直接買いにいくか友達に頼むしかないですね。

噂によると、わらび餅を買いに行くために名古屋に行く方もいるようです♪

夏のイメージが強いわらび餅ですが、芳光さんではわらび餅は10/1~6/30までの期間しか販売していません。

その理由は、「日持ちがしないため、常温で美味しく食べてもらえる気候の時期にしか販売していません」とのことです。

美味しいものいい状態で提供する職人の心意気を感じます。

 

数量限定ですが、JR名古屋高島屋(月・木限定)、名古屋三越栄店(木限定)、三越星が丘店(火・金限定)でも販売していますのでチャレンジしてみるのもいいのではないかと思います。

【お店情報】
芳光
場所:愛知県名古屋市東区新出来一丁目9番1号
電話:052-931-4432
営業時間:平日・祝祭日/9:00~18:00
価格:わらび餅 1個295円
(ホームページはないそうです。)

 

京都の「鍵善良房」のくずきり


京都の老舗のくずきり屋さんです。
享保年間には菓子屋を営んでいたようです。創業して300年近く、現当主で15代は続いていることになります。

くずきりの入れ物もお洒落ですね。

透明で平麺のようなくずきりを黒蜜にからめ、つるりと食べれてとっても美味しそうですね♪

茶屋があり、くずきりやお菓子が食べらます。
近くの方は羨ましいですね!

【お店情報】

四条本店
営業時間 菓子販売 午前9時~午後6時

喫茶   午前9時30分~午後6時
(オーダーストップは閉店15分前とさせて頂いておりますが、混雑状況により変更する場合があります)
定 休 日 毎週月曜日(祝祭日の場合は翌日)
住  所 京都市東山区祇園町北側264番地
Tel 075-561-1818

鍵善良房HP

 

 

高岡県「不破福寿堂」鹿の子餅

唯一無二の新食感を味わえる北陸の隠れた和菓子として紹介されました。

究極のやわらかさとふわふわ食感で、マシュマロみたいですね♪
豆もとっても美味しそうです。

【お店情報】

不破福寿堂

住所:富山県高岡市京田140-1

TEL:0766-25-0028

営業時間 8:30~19:30
定休日 第2火曜日もしくは第3火曜日

不破福寿堂HP

 

↓高岡本家より分家したお店は楽天にありました。

 

 

広尾「果匠正庵」のあんず大福

果匠正庵のあんず大福は長嶋一茂さんのおすすめのようです。

「果匠正庵」さんのあんず大福は切り口が珍しいですね!

 

お店の方の話ですと、

「通常あんず大福っていうのはあんことあんずを餅で包むんですが
うちの場合はまずはあんずを包んでその後あんこを包む。」そうです。

そうするとあんずとあんこがまざらなくていいですね。

一度餅であんずを包んだ上にさらに餡子をもう一度包むという手間をかけたのにも理由がありそうです。

「あんことあんずを餅の中で一緒に包んでしまうとあんこにあんずの酸味が
ついたり味として複雑になるんですよ。
そこを二段構造にすることによって味わいも別々に楽しめるというわけです。」と店主が説明されていました。

あんずとあんこのハーモニーが最後に味わえていいですね!

 

黒豆さらさら


同じく果匠正庵さんの「黒豆さらさら」を一茂さんが紹介していました。
砂糖が入っていないのでヘルシーですね!

果匠正庵さんは恵比寿にありますので、今度食べに行きたいとおもいます♪

 

【お店情報】

果匠正庵

営業時間
[月~土]
10:00~19:00
[日・祝]
10:30~17:00

日曜営業

 

東京都渋谷区広尾1-9-20

電話:03-3441-1822

果匠正庵:食べログ

 

まとめ

秋の夜長には、美味しい和菓子が食べたくなりますね!

やはり生菓子ですので、お取り寄せはやっていないようですね。

これは行ける方は、現地で食べるのがいいようです。

最後までごらん頂ありがとうございました!
 

 

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