以前、AKBにアルバイトがいました。
バイトAKBです。
バイトAKBは、かなりの高倍率を勝ち抜いた53人で構成されていました。
2014年頃ですが、AKBの一員としてライブや握手会に出演していました。
その中のひとりが大きな変身をされていました。
その方は、梅澤愛優香さんです。
梅澤さんはラーメン屋のオーナーさんなのです！
梅澤愛優香さんは「麺匠八雲」を20歳の若さで、開店されました。
修行はせずに独学でラーメンを極めたそうです！
梅澤愛優香さんについて調査してみました！
梅澤愛優香のプロフィール
名前：梅澤愛優香（うめざわまゆか）
呼び名：まゆか店長
生年月日：１９９６年１０月２０日
年齢：２4歳
身長：１６７cm
出身地：神奈川県
趣味：食べ歩き、ラーメン作り
好きな食べ物：味噌ラーメン
夢：たくさんの人に八雲の味を伝えること
梅澤愛優香の出身高校は？
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梅澤愛優香さんは藤沢にある高校いうことでしたが、特定まではいたりませんでした。
高校の頃から、ラーメン屋さんの食べ歩きが好きだったようです！
藤沢には多くのラーメン屋さんがありますから、放課後はたのしかったのだと思います。
バイトAKBとラーメンの趣味を両立されていて凄いですね！
バイトAKBとは？
2014年にAKBグループの総合プロデューサー・秋元康氏が仕掛け、CMで話題となった「バイトAKB」企画に参加。時給制で劇場に立ち雑用も行うという斬新なアイドルで、1万人を超える応募の中から53人が雇用されます。
当時18歳だった梅澤はメンバーの中でも人気を博し、グラビアを飾るなどたびたびメディアに登場します。
しかし、翌2015年2月に「バイトAKB」の企画が終了すると、梅澤はAKBの正規メンバーになることなく芸能界から姿を消してしまいました。
私のレア動画発見
— Mayuka世界中がんばろう (@MAYUKA_YAGUMO) March 23, 2020
私が『nobodyknows+』さんのMVに出演させて頂いた時の動画を発見しました✨
センターにいるのが私です#昔はアイドルで今はラーメン店主 pic.twitter.com/G8dyyFD4RW
後ろのセンターにいるのが、梅澤愛優香さんです！
とってもスタイルが良くてカッコいいですね♪
梅澤愛優香の経歴は？
梅澤さんはラーメンの情熱が凄くて、自分が作ったラーメンを沢山の人に食べてもらいたかったようです。
梅澤さんは、小さい頃から貯金をしていました。
そして、自分で働いた資金などを合わせて全部自分で払ったそうです。
開店資金は300万円ほどかかったそうです。
偉いですね！
梅澤さんは物欲がなく、節約されているとのこと。
周囲は元アイドルの店長ということで、批判的なことも言われた事がありますが持ち前のラーメン愛で乗り越えてきました。
最近では、月1で親が食べにきてくれるようにもなったそうです。
スープのみお店で従業員さんにも作ってもらっていますが、タレと製麺は完璧に秘伝です。いまでもレシピを細かく改良するくらいこだわっているので、ここだけは教えたくないし、自分がやる、という気持ちでいます。
と熱い決意があります！
梅澤愛優香のラーメン店の場所は？
麺匠 八雲（めんしょう やぐも）本店
東京都葛飾区堀切3丁目4番13号電話03-6657-6880
営業時間
[昼の部]11:00～15:00
[夜の部]17:00～22:00
スープがなくなり次第終了
定休日 月曜日（祝日の場合は営業しております）
備考 8席
（カウンター8席）
2019年初旬より二階テーブル16席開放
全席完全禁煙、専用駐車場なし
アクセス 京成本線「堀切菖蒲園駅」より徒歩3分
麺匠 八雲（めんしょう やぐも）大和店
神奈川県大和市福田2158-4046-404-2532
[昼の部]11:00～15:00
[夜の部]17:00～22:00
スープがなくなり次第終了
定休日：年末年始
16席
（カウンター6席、テーブル10席）
全席完全禁煙、専用駐車場3台
小田急江ノ島線
「高座渋谷駅」より徒歩5分
麺匠 八雲の本店は東京都葛飾区にあります。
大和店にも支店があります。
梅澤さんは、かなりやり手ですね。
食べログ3.5あるので、いい評価ですね。
